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希腊旅游一定不能错过的“饕餮盛宴”
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来源:今题北美 forum.jinti.net 作者:kn12331934 5/8/2018 5:14:00 AM

我最喜欢的作家之一Oscar Wilde曾经说:“那些对美食不认真的人,都是肤浅的。”自从5年前来到欧洲,我就开始了对各国美食的孜孜不倦。吃一圈下来,还是对地中海的食物更钟情一点,到不仅仅是因为味道更丰富,而是他们对食物的那种精心细致的态度和对并不刻意追求的那种饮食健康。以前跟大家聊过西班牙的美食,今天悅禾旅游再以半个希腊胃来跟小伙伴们聊一聊希腊都有什么好吃的。想着今年夏天来希腊玩耍的你,千万不要错过喽。

希腊人爱吃肉,但是也特别注重健康,除了橄榄油,别的油是绝对不会用的。大部分的希腊菜还是符合中国胃的,虽然还是有些人有点吃不惯希腊奶酪和口感比较重的紫橄榄,但希腊酸奶和几种主食还都是大家的最爱。

Greek Yogurt

希腊酸奶

大名鼎鼎的希腊酸奶估计大家都不陌生了,但是,真正的希腊酸奶可能跟大家在国内甚至是很多国外的超市买到的都还不太一样哦~真正的希腊酸奶是没有脂肪的,而且含糖量也比其他酸奶低很多,最重要的是质地比较浓稠。

Greek Yogurt是希腊人特别引以为豪的一个词,因为希腊**曾经与几家大的国际供应商打过官司,最终裁决Greek Yogurt这个词不能被任何其他商家注册,只能归真正的希腊酸奶所用,所以,如果大家细心的话就会发现,在国外买到的非希腊出产的希腊酸奶用的都是Greek Style Yogurt,而不是Greek Yogurt呢~这倒也是方便了大家辨别。在英国,我至今唯一见过的真正的希腊酸奶是下图这个FAGE,其他任何别的都不是真正的希腊酸奶哦~贵是稍微贵了一点,但是挑剔的话,还是很容易尝出口感上的差别的。

所以,如果大家来希腊的话,一定就不要错过了土生土产的希腊酸奶了哟,建议大家去买那种陶罐的酸奶,有牛奶酸奶,还有羊奶酸奶,口感略微有点区别。我一般都会加蜂蜜和坚果,而不是加水果,因为酸奶本身酸味是很重的,而且比较稠,加水果的话酸味会加重。

雅典和几个主要的岛上都很容易找到酸奶冰激凌店。有时会分为2-3种不同的口味,大概就是原味、香草和巧克力这样。然后你可以自己选几种topping加进去,最好也加一点syrup果浆,酸奶冰激凌的酸味很淡,所以你可以按自己的口味随意加~我自己比较喜欢蓝莓、黑莓和橙子的果浆。

Greek Salad

希腊沙拉

希腊沙拉就是西红柿+黄瓜+洋葱+橄榄+酸奶酪,dressing必然不能少了橄榄油和葡萄醋。看看这搭配,真没有更简单的健康了。但是我自己更喜欢的一种沙拉其实是克里特沙拉,最下面有一块干面包,上面铺着切碎的西红柿和切碎的酸奶酪,再加上生菜和橄榄油,夏天吃真的是,无比清爽。

Pita Gyro

烤鸡肉/猪肉卷

终于说到了我真心最爱的一种食物~想着想着又开始流口水。。。

一般情况下有猪肉卷和鸡肉卷,另外会加希腊黄瓜酸奶酱、西红柿、洋葱和薯条,当然你也可以选择少放或多放,因为我自己不喜欢吃生洋葱,所以每次都会告诉他们不要洋葱,但是希望小伙伴们不要miss了黄瓜酸奶酱哦,也是只有希腊才能吃到的~

里面夹的肉也分烤肉块和烤肉片,我建议大家吃那个烤肉片,更入味一些。

Feta cheese

希腊酸奶酪

希腊的酸奶酪比一般的奶酪要软,而且味道比较酸,初次吃可能会不太喜欢,我也并不是对它一见钟情的,但是后来就一发不可收拾。。。这也是希腊特有的奶酪,别的地方吃不到的,希腊人也是特别引以为豪,所以,如果你去餐厅点餐,点名沙拉里不要feta的话,老板可能还有点不高兴呢~

Moussaka

慕莎卡

这个是不能错过的正餐主菜了。这是一个不起眼但是关键时刻能拯救胃口的食物,管饱,浓郁,荤素搭配。它将牛肉末、马铃薯和茄子砌成“砖",加上面皮和口味浓郁的奶酪放入烤箱制成,看上去很像意大利千层面,当它在烤箱里面被烤的金黄的时候,一道口感棉实、香味浓郁的慕莎卡就出炉了。

Lamb Chops

烤羊排

其实希腊真的是个热衷烧烤的地方,除了刚才说的那个烤肉卷,烤羊排也算是我的最爱,怎么说呢,吮指留香,每次都恨不得把手指头都舔一遍才行。羊排切得很细,吃相也不会太难看。点这个菜的话,就又能见识一回希腊的便宜大碗情怀,每次都很满足、很开心。

Seafood

各种海鲜餐

还用多说吗?临着地中海,哪有海鲜不好吃的道理?在希腊吃虾、鱿鱼、八爪鱼和扇贝简直就是各种便宜。建议一定不要错过凉拌的八爪鱼、烤小鱿鱼和陶罐西红柿奶酪大虾,尤其是最后一个,真的是暖心暖胃的食物。下面这个图真的没有耍你,端上来的时候就是这么一大盘~

去年圣诞节的时候刚回了一趟希腊,习惯了伦敦的物价,一到雅典就觉得什么都那么便宜,放开钱包敞开胃吃。。。结果就胖了好几斤。。。

为了让小伙伴们吃好,悅禾旅游特别为大家准备了最小众的旅行方式,带你去雅典的米其林餐厅吃大餐,再去市中心最潮的地方品尝正宗的希腊酸奶。

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